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装修餐厅的吊顶用了灰色玻璃拼镜,现在问题出来了,人站在吊顶下面或侧面,暗槽里面灯带和未粉刷上的石膏

食物说

你想要的味道?我明白

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很多没做过餐饮的人,小餐厅的想法总是充满文艺气息,我们简单勾勒一下:布艺沙发、木质桌椅、小巧精致的陶器、温暖的灯光和优雅的轻音乐……

说起来,咖啡店或者西餐厅的形象是有印象的,是的,这就是外行在餐饮方面的惯常形象,为什么这么说,因为我就是来这里的。

经营了几年的餐饮,今天想谈谈我在装修方面的一些心得。

1.好的装修不是漂亮,而是简约时尚

我在主要商业区看到了很多商店。产品非常简单。每位顾客的价格在15元左右。商店通常半年不存在。

事实也印证了我的想法:在一年多的时间里,我看到几十家这样的商店破产了。原因很简单,装修过于豪华舒适,必然会影响成交率,但如果客户单价上不去,怎么赚钱呢?

好的装修不是华丽元素的积累。说到快餐,很多人都想和肯德基一样。不知道现在肯德基也在改变装修风格。

我认为好的装饰应该是简单和时尚。看到一家水泥墙和地板的小店,有一些木制的书架,一些木桌,墙上还挂着一些壁画,很简单朴素,但感觉很温馨。

2.装修风格要能体现你品类的特点

店铺装修必须与您的客户群相匹配。面对低消费群体,你的装修需要在他们的认知上寻找创新。如果把包子店改成西餐厅,恐怕没人敢进去消费。

为什么快餐店会选择红色和黄色这样的颜色?为什么西餐厅选择黑色或更深的颜色?饮料店为什么小清新风格?这里要有知识,所以装修一定要考虑到自己产品的品类特点,不能一味求创新。

3.装饰是奖励项目,不是强制性选项

作为一个门外汉,他把很大一部分精力都花在了装修上,因为这最能直观地体现他开店的理想,但不一定有结果。

装饰只是企业的加分项,核心始终是您的产品。许多有几十年历史的企业都在街边摆摊,人们仍然每天排队吃饭。你要想想为什么?

结论:为顾客提供充电口、提供存放包的壁橱、在浴室提供卫生纸和洗手液、提供最快的免费WiFi、提供免费美容、提供免费书籍和杂志……所有这些都是可以想象的,但如果你真的去做了,你会发现我没有赚到钱。

因此,在翻新企业时,您必须始终以赚钱的概念为伏笔,然后再考虑您的所有艺术和创新。

说起来可能有点陈词滥调,但如果你决定做生意,要知道你将成为一名商人,而不是慈善家。

#如今,随着装修行业的发展,很多人越来越重视厨房、卫生间、客厅、卧室等装修知识。今天小编主要讲一下装修中常见的嵌入式吊顶,因为大家都知道厨房、卫生间、阳台都已经使用了嵌入式吊顶,所以很多人都有这样的疑问,嵌入式吊顶到底是什么?好吗?在客厅使用集成吊顶?我们来讨论这些问题

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餐厅拼镜背景墙怎么装修

装修的坑一定要守着,更别提餐厅装修了!

在设计餐厅装饰时,重点是功能而不是成本和外观。

比如前厅服务流、客户流;后厨房布局,炒锅布局,砧板,清洁区,服务区等。

很多餐饮新手在餐厅装修设计方面不断陷入各种误区。以下是需要注意的坑:

1.前厅坑后厨布置

在规划餐厅时,多设置座位却忽略了后厨的规划、设计、装修,是很多新手餐厅老板不得不踩的坑。

华万里的餐饮设计是定性的。很多人认为门厅越大,可以吸引更多的顾客,也可以赚钱。因此,门厅的设计很大,但厨房的面积却被最小化了。

其实厨房面积太小,会影响厨师的操作,影响送餐率。试想一下,即使店里人满为患,但到头来还要等上菜,顾客不耐烦,以后也不想再来,得不偿失。

只有后厨的规划和装修设计合理,后厨服务率高,餐厅的销售额和利润才会增加。精心规划的后厨和灵活的线条比增加座位更能增加餐饮的营业收入。

2.餐饮装修隐藏工程之坑

美食装修中隐藏的作品很多,比如:B、防水、排水、排烟等。这些也是酒店装修中的一些坑。因此,在保证防水餐饮装修质量的同时,还必须注意细节。

防水是个大工程:如果餐厅开业后发现防水问题,他们必须关闭商店并重新安装。

另外,厨房排水建议使用明渠排水。厨房油太多,地板很滑。没有开放式管道干扰后厨房的操作。

餐厅的排烟排烟系统也要注意,因为系统内的负压不够,后厨的工作气氛变​​得很不好。

华万里餐饮设计

3.美食装饰设计原则

此外,在装修餐厅时,应遵循以下原则:

装修不如简单装修流行

随着时代的变迁,现代人对餐厅装修风格有了更多的表达,但富丽堂皇和豪华不一定好,极简风格越来越流行。

就这么简单的水泥墙和水泥地,在墙上手绘一些蹩脚的画,一些书架,一些个人小摆设。虽然简单,但干净明亮,关键是省钱。

豪华装修可能毁掉你的财富

这主要针对快餐店。当然,精致的装修和舒适的环境会更受客人欢迎,但不仅要花很多钱,而且客人会长期落户,吃饱了也不会离开。这将极大地影响周转率。

装修程度取决于选址和目标人群

这也是餐饮业失败的一大败笔:餐厅开业时,遇到文员、金领等高消费阶层,装修可以走精致高档的路线,但如果只是低消费群体,装修太精致、奢华反而会让顾客望而却步。

装修也有套路:为了省钱,你需要避免例行公事

一些餐厅装修套路还是需要避免的,比如B.削减开支、延误工期、虚增预算等等,都需要专人严密监控整个过程,否则花更多的钱是没有效果的。

4.装饰可以保存,但不是所有东西都必须保存

餐厅的装修是不需要省钱的,比如一些水、电、煤气等,否则会给以后带来各种意想不到的麻烦和麻烦。所以找一个靠谱的设计师,版位和空间的使用肯定会帮助你更理智的规划。

最后,需要注意的是,无论业务规模大小,无论金额大小,装修的费用都必须在自己的经济能力的合理范围内。

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