开咖啡小店三十平方用什么咖啡机比较好。全自动的咖啡机可以吗？

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如何设计装修一间小咖啡店

先定位店铺风格

我见过很多咖啡馆的装修，大部分都是以工业风为主。工业风装修简单，价格便宜，配色容易，装修时间短，后期维护方便。

与连锁咖啡品牌不同，小咖啡店很难创造自己的特色和风格，树立个人品牌。

我给这家30平米店定下的服务内容还是“提供吃喝，便宜又优雅。”如果不走专业的咖啡之路，就无法吸引到咖啡爱好者，遇到半个城市喝杯咖啡。大部分都定位为第三间房，成为人们聊天、见面的小店。

二、储物空间的选择

小店出自朋友之手，整体造型为长方形，后面有尾巴（过道+厕所）。不是小店，造型很有特点，但是通道却浪费了7平米左右，着实吓人。未来我们会想办法加持和使用通道的角落空间。

这家小店的正面长6.5m，宽4.5m。所有的店面从地板到天花板都是玻璃的。面宽大于深度。采光和空间感都很好。正对操场，隔壁小学，空间宽敞。

3.顾客数量和商店内容的移动路线

对于小商店，座位安排应该更紧凑：有带吧台的高脚凳、带可移动小桌子的壁挂式长凳和适合长桌的舒适沙发。桌椅之间留有四十到五十厘米，柜台前的主要购物线很长（去掉甜品柜和吧台门，大概有1.5米）。

4.家具

除了吧台，整个店里都应该优先考虑椅子，因为大多数喝咖啡的人都是为了享受片刻的闲暇时光，不用久坐也能坐着休息。长时间坐着不舒服的椅子，例如长凳、高脚椅和单人椅。选2人桌，人多就坐比较方便。可能有沙发，但不多。

圆桌最大直径为30-50，矩形桌最大长度也为50。

酒吧区：座位区=1:4是比较合理的比例。

外卖和堂食的队列应该分开。

熟食区与咖啡区分开。

最好将水槽分成两部分，一个用来放杯子和盘子，一个用来洗手。

5.光源

小咖啡馆想要营造的不是“黑暗”和“压迫感”，而是“开放感”，增加了空间，拥有明亮的色彩，透明的落地玻璃窗，干净的白色空间。暖黄色光源将是更好的选择。

六吧

有两种不同的设计理念：1.降低吧台高度，减少空间压力感。2.将吧台升高到1.1米，并添加高凳，为喜欢倒咖啡的顾客提供站立和啜饮咖啡的地方。站着喝咖啡的顾客很高兴和咖啡师聊天就离开，桌面宽度为30厘米。

七、整体色彩设计

日系复古多采用无印良品的风格，白色+木色，可以增加空间感。

美式复古采用深灰色+棕色的乡村质感，质感轻松，棕色和橙色调的家具在暖色中显得渐进。

第八。气味

咖啡厅有非常温和的咖啡香气，顾客对气味有不同的感受。面包的香气可以用来掩盖和淡化咖啡的味道。

九、店铺规划

店面是能够“诱导”人流进店的关键点。所以要考虑视角和光线，再考虑吧台的位置，让店前的人们活动成为一个吸引人的地方，让人蜂拥到店里喝咖啡。

在大玻璃墙的情况下，应注意阳光直射，因为玻璃会在阳光直射下反射光线。