因为砂锅的关系,今天下午来到他家
砂锅大鱼头
鱼头够6人吃
汤很好吃,值两碗
食材也很充足,有皮、笋、五花肉
感觉一个鱼头就够了
盐和胡椒排骨
嗯,和鱼头相比,它的数量要大一些。
但味道绝对不是,包裹在一层薄薄的液体中,
烤得恰到好处,肉质紧实
猪肝
酸的,应该是酸酸甜甜的
炸猪肝还是蛮嫩的。
和名字一模一样,除了两个青椒,
一整盘猪肝
点了主食表面,感受小侯的味道
会经常来
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砂锅饭店(建国东路店)
砂锅土豆粉店开业,店面装修是第一位的。合理的店面装修可以让后期的经营更加顺畅。后厨设计中的排水、防水、排烟等都是隐蔽的,功能性的。大型项目既耗时又昂贵。一旦犯了错误,改变的成本就非常高。另外,店面的整体布局、后厨的规划、水电、香烟等都是大大小小的小细节,一不小心就会影响后期的运营。带来很大的效果。接下来,胡老师马铃薯粉就给大家讲讲设计砂锅马铃薯粉店要注意的细节。
1、位置不是更好
传统思维说:地方越多,顾客越多,顾客越多,利润越多!
为了实现更大的店面空间,有各种传统的想法,在设计店面时,土豆粉砂锅店要尽量合理压缩后厨空间和门厅面积。不要等到店家装修完发现后厨太小,影响以后用餐;
对于薯粉仓的前厅,在设计的时候,要提前规划好动线,不仅要美观有条理,还要方便顾客和厨房后面的移动,所以不餐厅的座位越多越好。
2.预留频道要合适
如果土豆泥砂锅店的活动通道过宽,顾客一般会直接往前走,不太注意周围的装修;但如果太窄,很多客户肯定不愿意再往前走。他们中的大多数人会选择离开。因此,在预留过道时,烤土豆粉仓库不宜过宽或过窄,以仓库的总面积和布局为导向。
3.不要将收银机放在入口处
对于夫妻店这样的小店,将收银台放置在门口的作用不大。但在数百平米的门店中,将收银员放在门口有时会造成结账排队,排队很可能会影响到想进店消费的顾客的意愿。
4.入口要够宽,里面要够窄
就是第二个原则,入口宽的时候消费者更愿意进店,内部狭窄的时候顾客更愿意停留。
5.灯光对客户也很有吸引力
另外,马铃薯粉专卖店的灯光为顾客营造了氛围和安全感,这也是很多餐厅在入口处设置明亮厨房的原因,这样可以吸引更多的顾客。
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